В Украине продолжаются экстренные и плановые отключения электричество, обусловленные повреждениями энергосистемы в результате ракетных атак РФ.
В этих условиях для многих украинцев особую актуальность приобрел вопрос о том, как хранить продукты питания, если нет света. Минздрав Украины в Facebook обнародовал ряд советов, которые помогут сохранить продукты свежими, передает Час Пик.
Как хранить продукты, если отключили свет?
- В холодильнике должна быть температура +4 градуса или ниже, в морозильной камере - не выше -4 градуса.
- Чтобы сохранить температуру пищи при температуре +4 градуса или ниже, можно заморозить контейнеры с водой. По возможности приобретите сухой или блочный лед.
- Если электроэнергию отключили, дверцу холодильника и морозильной камеры следует держать закрытыми, ведь в таком случае продукты остаются в холоде до 4 часов в холодильнике, 48 часов - в полной морозилке, 24 часов - в полупустой морозилке.
- Если электроэнергия отключена более 4 часов - поместите лед в холодильную камеру.
- Не стоит пробовать продукты на вкус, чтобы проверить их свежесть. Есть есть сомнения в пригодности - лучше выбросить. Это же касается продуктов с необычным запахом, цветом или текстурой.
- Можно заготовить или безопасно заморозить, а потом приготовить, замороженные продукты, которые все еще содержат ледовые кристаллы или имеют температуру +4 градуса или ниже.
- Рекомендуется заранее подготовить запас продуктов, которые не требуют особых условий хранения (хлеб, печенье, консервы и другие). Отдавайте предпочтение пищевым продуктам с минимальным количеством соли (не более 0,3 г соли на 100 г продукта) и сахара (не более 10 г на 100 г продукта).
- Старайтесь готовить блюда в небольшом количестве, чтобы не хранить их длительно.
- Покупая пищевые продукты, отдавайте предпочтение тем, которые меньше теряют качество без холодильника.
- Продукты питания можно хранить в термосумке, в погребе или подвале и на балконе, если за окном "минусовая" температура.
Читайте также: Приятного мало: народный синоптик рассказал, какой будет зима в Украине
